入冬之後，正是稻田休耕之期，為了滋養土地，讓田地更肥沃，農民通常會在這個時期種植油菜花，近年更盛起種植波斯菊與向日癸，不儘美觀，明年春耕時，這些花期已過的花草，正好全落土為肥呢~
愛蓮說 周敦頤
水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊，自李唐來，世人盛愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖；中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植，可遠觀而不可褻玩焉。
予謂：菊，花之隱逸者也；牡丹，花之富貴者也；蓮，花之君子者也。
噫！菊之愛，陶後鮮有聞。蓮之愛，同予者何人？牡丹之愛，宜乎眾矣！
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